Il Ristorante

La Gastronomia

La risotteria è aperta

Il nostro ristorante è aperto, pronto ad accoglierti in totale sicurezza. Abbiamo provveduto ad aumentare la distanza fra commensali a più di un metro richiesto, oltre a garantire come da sempre , la massima cura e attenzione a tutti gli aspetti relativamente alla salubrità degli ambienti e dei processi di lavoro , indipendente dalla pandemia covid.

In questo periodo complicato per tutti vogliamo proporre quello che sappiamo fare meglio (i nostri piatti) in una formula da asporto o consegnata a domicilio secondo le vigenti disposizioni.

Pensiamo che tutti ci meritiamo qualche premio e per questo Vi proponiamo di ordinare direttamente dal sito (o telefonicamente) i nostri piatti dandovi l’opportunità di gustare la Risotteria a casa vostra..

Gastronomia alla Torre

Potrete mangiare come al ristorante senza il costo del coperto e pagando solo 4€ per la consegna diretta al vostro domicilio.

Per gli ordini da 40 euro in su la consegna è gratuita.
Ricordiamo inoltre che, chi è residente nel territorio comunale, può venire a ritirare i piatti direttamente in risotteria (asporto).

 

 

 

Per esigenze tecniche dobbiamo ricevere le prenotazioni dei piatti entro ore 11 per il servizio relativo alla pausa pranzo e entro le 17 per il servizio serale.

Take Away

Risotteria da asporto. Dalle ore 13:00 alle 13:30 e dalle 20:00 alle 20:30.

SOLO SU PRENOTAZIONE

Durante il ritiro bisognerà munirsi di mascherina ed entrate uno per volta.

NOVITA' - Produzione torte su ordinazione

Torte ordinabili

a domicilio o asporto!

Antipasto 
Fagottino di pasta fillo con polentina carbonera di Storo (farina di Storo, pasta di salame e fontina )

Risotto
Risotto con graukase (formaggio a presidio slow food della valle Aurina) e guanciale di Sauris croccante

Secondo piatto
Bocconcini di cinghiale in salmi’

Dessert 
Cannoli di ricotta al mascarpone 
 

Prezzo per tutto il menù euro 20

 

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Disponibili tutti i giorni…

Risotteria d’Asporto

Scegli le portate e prenota.

Orari di ritiro dell’asporto
A pranzo dalle 12 alle 13:30

A Cena dalle 19 30 alle 20:30

E’ necessario prenotare almeno 1 ora prima.

Prenota subito

Le portate…

  • Piccola entrée
    Fagottino di pasta fillo con parmigiana di melanzane € 4

  • Risotti
    Risotto con fonduta di malghese barbabietola rossa e mandorle tostate € 8
    Risotto agli agrumi con pistilli di zafferano mantecato con taleggio € 8
    Risotto con la zucca € 8
    Risotto con salsiccia nostrana, vitello magro e raspadura € 8
    Risotto con porcini e bresaola mantecato al gorgonzola dolce € 14
    Risotto con mele, speck, bitto e calvados € 12
    Risotto alla milanese con ossobuco di vitello € 15 
    Risotto al Graukase con bocconcini di cinghiale in salmì € 15
    Risotto con castagne e tartufo nero € 15
    Risotto alla birra rossa con stinco di maiale prezzo € 15
    Risotto al radicchio di Treviso tardivo mantecato con Monteveronese di malga
    € 10,00

  • Altre piatti disponibili
    Lasagne al ragù euro 8€
    Anolini di carne in brodo con Semifreddo meringato euro 13€
    Tortelli di zucca su fonduta di taleggio con Semifreddo meringato euro 13€
    Cotechino nostrano con lenticchie di Norcia  (o mostarda di frutta) € 10,00
    Cotechino nostrano con lenticchie di Norcia e Semifreddo meringato euro 13€
    Cappone in crosta di pane con lenticchie di Norcia (o mostarda di frutta) € 14,00
    Zuppa di goulash accompagnata da polenta carbonera di Storo e cannolo di ricotta € 18
    Solo zuppa  € 12

  • Piccoli dessert
    Semifreddo all’amaretto su crema alla vaniglia prezzo € 4
    Due piccoli cannoli di ricotta e mascarpone prezzo 4€

Menu del Buongustaio


Antipasto
Coppa piacentina,
lardo agli aromi Trentino
e salame nostrano mariola

Primo piatto
Risotto con porcini e bresaola
mantecato al gorgonzola dolce

Oppure
Risotto con fonduta di malghese

barbabietola rossa e mandorle tostate

Secondo piatto
Cotechino nostrano con lenticchie di Norcia

Dessert
Cannolo di ricotta su crema alla vaniglia

Prezzo euro 28

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La Cantina consegnata a domicilio

Ci permettiamo di proporre una selezione di vini con ottimo rapporto qualità/prezzo che possiamo consegnare a domicilio in abbinamento ai nostri piatti e menu.

Prosecco extra drybottiglia piccola 375 cl prezzo € 6
Valdobbiadene, Vitigno glera

Prosecco extra drybottiglia grande 750 cl prezzo € 12
Valdobbiadene, Vitigno glera

La bertona 2016Rosso bottiglia grande 750cl prezzo € 9

San Colombano, Vitigno Cabernet Franc e Merlot riserva

Vigna Battaia 2015Rosso bottiglia grande 750 cl prezzo € 10
San Colombano, Vitigno barbera, croatina, uva rara

La segreta 2017Rosso bottiglia piccola 375 cl prezzo € 8
Sicilia AZ. Agr.Planeta Vitigno nero D’avola, merlot, syrah, Vino leggero

Morellino di Scansano 2018Rosso bottiglia piccola 375cl prezzo € 9
Toscana AZ Agr. Rocca Macie

Vermentino 2018Bianco bottiglia piccola 375 cl prezzo € 6
Vitigno Vermentino, Sardegna AZ. Agr. Pala

Birra Giulia Ribo’ CL 33 prezzo € 6
Con mosto di ribolla gialla 6,5 gradi, Floreale e fresca
Friuli artigianale

Birra Giulia nostrana CL 33 prezzo € 6
Biologica 5 gradi, Friuli artigianale

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Menu del Buon Ricordo

Piccola entrée

Fagottino di pasta fillo
con polentina di Storo carbonera
Piatto unico
Panissa alla lodigiana, cotenne in umido,
fagioli borlotti e lingua salmistrata
Dessert
Marquise al cioccolato,
zeste d’arancia e crema alla vaniglia

Prezzo euro 20

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Produzione Torte

Le Torte prodotte direttamente dalla Risotteria sono disponibili intere, a metà o un quarto.

 

Tronchetto

tronchetto artigianale cioccolato e mousse di nocciole

 

 

Prenotabile entro il 16 dicembre
18€/kg

Le torte sono fresche e prodotte solo su prenotazione. Sono necessari almeno 2 giorni di prenotazione in anticipo per garantire la disponibilità.

Torte disponibili…

  • Torta di mele

  • Crostata di frutta fresca

  • Torta al pan di Spagna con mousse al cioccolato

  • Torta di mandorle con mousse di cioccolato bianco e marmellata di ciliegie

  • Torta meringhetta al pan di Spagna con crema meringa, crema chantilly e meringhe